No sé cuántas veces en la infancia me habré visto la película de Sissi, la Emperatriz, una docena al menos, y tampoco sé si es porque a mi mamá le gustaba la historia o a mi Papá Romy Schneider. La recuerdo en aquellas sesiones de “Permanencia Voluntaria”, los domingos por la tarde, cuando nos recostábamos […]
Depresión
De cómo los molinos harineros se solidarizaron con las familias durante la Depresión.
La mayoría de nosotros no pensamos mucho en el origen de los productos que utilizamos en la cocina y en el enorme esfuerzo requerido para extraerlos de la naturaleza y en todas las personas involucradas en los diferentes procesos de elaboración. No es que no seamos conscientes de ello, simplemente que no lo recordamos a […]