Al grano, los seres vivos sin comida no vamos a ninguna parte. El alimento es la fuente de energía para todos aquellos que nacemos, nos reproducimos y vivimos y, sin ella, ninguna de estas acciones sería posible. Los hombres, como miembros del reino animal, no somos la excepción, y a lo largo de cientos de […]
Alimentos
Cuando la Unión Soviética pensó en bombardear un puesto de Hot Dogs.
Yo creo que todos los que pasamos de los cuarenta nos acordamos muy bien de la Guerra Fría, ese periodo de inestabilidad política que enfrentaba a los dos grandes bloques políticos y militares que surgieron después de la Segunda Guerra Mundial. Por un lado, los Estados Unidos, su democracia, su capitalismo y sus ganas de […]
Ejecutados por no plantar patatas.
Hoy me voy a atrever con una historia que más parece una leyenda, un cuento que ha llegado hasta nuestros días con sólo una pizca de evidencia, pero que me ha parecido tan interesante que he querido compartirla con vosotros. El protagonista es ciertamente famoso por sus grandes logros militares y políticos, además de ser […]
La hamburguesa, el alimento perfecto, o algo así…
Para iniciar esta historia quisiera advertir a los lectores de que la escribo justo antes de comer, cuando la tripa ya reclama su dádiva sonoramente y el cerebro puede verse alterado e inclinado a verter ideas que probablemente no serían las mismas después de una buena bacanal. En todo caso, prometo ser lo más subjetivo posible […]
Oro líquido, sirviendo a la humanidad desde 4.000 a.C.
Oro líquido Un kilómetro al suroeste del Circo Máximo y a tiro de piedra del rio Tíber en la eterna Roma, se levanta un monte de 35 metros de altura ocupando un área de más de 5.000 metros cuadrados. En todo su perímetro hay construcciones relativamente modernas como casas y comercios, pero la entrada al […]
El Síndrome de Jorge Manrique o cómo cualquier tiempo pasado fue peor.
Fue el excelso Hermano Mijares quien me introdujo a las duras y realistas líneas de una de las odas más reflexivas del patrimonio escrito español. Desde aquellas primaveras adolescentes reverberan aún en mi mente sus inteligentes versos que, al menos a mí, me han hecho especular y meditar sobre nuestro paso por la vida, sus […]
De cómo las barbacoas nos hicieron más inteligentes.
Las barbacoas. Hace un par de días, a raíz de la publicación del artículo “Sopita de dinosaurio para el niño enfermo”, recibí un par de comentarios que como mínimo podrían calificarse de ingenuos, nacidos del absoluto desconocimiento de la realidad histórica y científica en lo concerniente a la evolución y naturaleza del hombre. Uno de […]
Sopita de dinosaurio para el niño enfermo.
Pocas figuras atraen y divierten tanto a los niños como los dinosaurios. En películas, dibujos animados, de peluche o de plástico, los grandes lagartos están entre los juguetes más vendidos en occidente y dudo mucho que haya hogar con enanos sin al menos unos cuantos de estas grandiosas criaturas del pasado. Soy testigo y prueba […]
Menú para una buena bacanal.
Hoy reunimos en un comentario dos temas que me apasionan: los romanos y la comida. Los primeros se han ganado su lugar en la historia por cortesía del gran poder político y militar alcanzado y por el legado cultural del que el mundo aún disfruta. Añado la comida porque siempre es una buena receta para […]
El día que Dom Perignon intentó acabar con el champagne
¿Os imagináis a James Bond pidiendo una cerveza al camarero de un restaurante de lujo? o ¿Cómo quedaría Fernando Alonso agitando una botella de Coca-Cola al ganar una carrera, bañando con la espuma a las solícitas “pit-girls”? Yo respondería no a la primera pregunta y fatal a la segunda, por lo que agradezco que el […]