La entrada hoy es algo diferente al resto, y no porque trate de un tema que tanto me (nos) guste. No. La originalidad de este artículo estriba en que quisiera que se convirtiera en un ejercicio de inteligencia colectiva. Esto es, que con la opinión y sabiduría de todos, podamos dilucidar si la teoría en […]
Bebidas
Por qué los monjes hacen cerveza en los monasterios.
Decía el estimado Benjamín Franklin que la cerveza es la muestra de que Dios nos ama y quiere que seamos felices. ¿Alguien podría decirlo mejor? Yo no. La cerveza es, en mi opinión, la verdadera Ambrosía, el alimento de los dioses, según los griegos. No es de extrañar entonces, que hombres tan dedicados al Señor […]
La controvertida Ley de la Cerveza.
Esta semana habréis notado que me he saltado un par de días en los que debí haber publicado, y me perdonareis por ello, pero he estado trabajando en Munich, y no he tenido ni un minuto libre. Eso sí, tuve la oportunidad de departir agradable momentos con viejos y nuevos conocidos, y de disfrutar con ellos […]
La desesperada y peculiar invención de Fanta.
Después de unas cortas pero creo, merecidas vacaciones, hoy volvemos con una de esas historias no poco conocidas, pero cuya singularidad les hace aptas candidatas para regalarles de vez en cuando unos minutos de fama. Este es el caso del origen de uno de los refrescos mejor conocidos en el mundo, Fanta, bebida azucarada de […]
El ambiente de una taberna en la Antigua Roma.
Para alguien que vive en Madrid, probablemente la ciudad del mundo con más bares por habitante, no es difícil elegir entre la gran variedad de garitos para reunirse con los amigos y tomar el aperitivo o una copa más formal. Desde las barras más tradicionales con cerveza y vermouth de grifo a precios populares, donde […]
Los Bombarderos de Cerveza.
Durante las semanas posteriores al Desembarco de Normandía en la Segunda Guerra Mundial, el Canal de la Mancha observó un tráfico naval y aéreo inusitado. Las operaciones Overlord y Neptune del 6 de junio de 1944 habían alcanzado la meta inicial de conquistar una cabeza de playa y poco a poco los ejércitos aliados obligaban […]
¿Se puede ganar una guerra estando constantemente bebido? Aparentemente sí.
Sin base histórica alguna, siempre me he imaginado a Atila machacando la hierba de Europa después de haberse servido varios tragos de aguardiente. No sé, nos lo pintan tan salvaje que no lo veo con uniforme, el pelo recortado y repartiendo órdenes a sus generales en un estado de completa sobriedad. Pero bien pensado, debe […]
Una breve historia del café, la “bebida agria de Satán”.
“Saltan chispas hasta el cerebro, y la caballería de metáfora se despliega con un glorioso galope.” .-Honore de Balzac Probablemente más de un lector, al momento de enlazar con esta página, atesora en sus manos una taza de café, en cualquiera de sus múltiples recetas, frío, caliente, sólo, con leche, capuchino, incluso descafeinado. No importa […]
De cómo los romanos se curaban la resaca (cruda, bomba, hachazo, guayabo, chuchaqui, y varias maneras más de llamarla…)
Y bueno, después de un verano dedicado a las trincheras, balas y generales, volvemos con muchas ganas de recuperar el vicio de divertirnos un rato a costa de otros y, como no puede ser de otra manera, hoy hablaremos de nuestros sparrings favoritos, esos romanos. Dueños de un poderoso e inmenso imperio, a nuestros antepasados […]
De cómo el Gin Tonic construyó un imperio.
Con limón, pepino, pétalos de rosa, en vaso de tubo, old-fashioned o coupe, de cualquier manera, pocas cosas hay mejores que disfrutar un domingo por la tarde de uno de los cócteles más famosos del mundo, el Gin Tonic, incluso sin hielo, como lo hacían los ingleses antes de que el agua congelada fuese un […]